时间：2023-05-28 07:24:41 | 浏览：436
（良品铺子总裁杨银芬，受访者供图）
经济观察网 记者 叶心冉 据不完全统计，在与良品铺子总裁杨银芬采访对话的一小时内，“解决方案”一词共出现过19次。
作为一家零食供应商，除了输出美味可口的零食产品以外，还能提供什么？杨银芬告诉记者，像肠胃问题，在生命科学中有相应的解决方案，良品在做的事情就是将这些解决方案与零食结合起来，让零食在满足口腹之欲的同时，也可以具备一定的功能。
零食品类发展至今，其消费趋势已经经历了多次迭代，从最开始1.0时代正餐之外的简单补充，到2.0时代健康生活理念下注重产品品质，再到当下3.0时代考虑多元化消费场景、打造主题零食品牌，甚至与消费者产生情感互动。
现下，良品在做的事情不免让人产生疑问，消费者会指望通过零食来解决肠胃问题吗？杨银芬告诉记者，三年，三年时间，消费者的观念会有所改变。
杨银芬表示，目前行业仍处在打价格战的混战状态，同一套产品、同一个运营方法、同一套思路运作市场，必然造成同质化。因此良品铺子必须走一条跟别人不一样的路。
功能性解决方案
高端化一直被认为是良品铺子选择的差异化竞争道路，而何为高端化，这是杨银芬在公开场合常常阐述的问题。此次采访中，杨银芬再度提及高端化，但这一次，伴随进博会连续两日的密集签约，良品铺子的高端化又增加了一层更为明确的含义。
“在传统零食的基础上，再细分一个更高品质、更安全、更健康、更营养、更多功能的零食赛道。” 杨银芬一语总结。
这一层含义实际与高端化战略同生，但此前杨银芬鲜少向外明确提及，选择当下这个节点述说，杨银芬表示，“原因在于通过过去一整年的运作，我们已经把中国的院校、科研机构以及外国在华科研机构的力量、资源整合起来，我们认为，这种资源和能力能够支持我们往这个方向走。”
还有一部分原因在于供应商的赋能。11月6日、7日，在进博会期间，良品铺子与6家全球食品企业达成近3亿元的战略合作意
